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广元朝天区:做好乡村美食 留住广大游客

发布时间:2023-9-25 0:18:11来源:ggrww 点击 163

近日,在广元市朝天区水磨沟镇转角坝易地搬迁安置点,该镇今年第一期乡村旅游农家菜制作培训班正式开班,培训旨在提高旅游服务能力,增加群众收入,盘活农村经济。

“水磨沟旅游景区的接待场所主要是一些农家乐,目前一些服务已经不能适应乡村旅游发展的新要求,不能满足广大游客的新期盼,特别是餐饮服务。”水磨沟旅游景区相关负责人说,景区大多农家乐业主希望通过餐饮培训,制作一些具有地方特色的美食,留住广大游客。

为此,水磨沟镇党委政府决定,以制作本地特色农家菜,推销本地农家菜为突破口,对全镇特别是景区内及景区周边有接待能力和接待资质的酒店、民俗院落等开展培训。“我们要充分呼应广大群众期盼,找准突破口,发展好旅游,服务好旅游,以此带动群众增收致富。”水磨沟镇党委副书记、镇长赵举义说。

在培训现场,一道道香气四溢的特色菜品出锅,色香味俱全的精致菜品引得村民纷纷举起手机拍视频记录。“我们一定要好好学习,做出具有地方特色的美食,留住广大游客的心。”参加培训的人员纷纷表示。

据了解,该培训班依托朝天区就业服务中心,聘请了区内外在农家菜方面有制作经验和管理经验的师资授课,共有50余名学员参加培训。培训采取理论教学与互动操作相结合的方式,共培训40课时。培训结束后,还将进行测试,测试合格后授予培训合格证。

推动旅游业高质量发展,提升旅游从业人员素养和业务能力尤为重要。近年来,朝天区在积极打造旅游品牌、夯实基础设施的同时,持续加强旅游从业人员的素养和水平的提升。通过培训,提高了旅游从业人员素质,培养了大批综合素质高、业务能力强、爱岗敬业的旅游人才,全面提升了朝天区旅游行业管理水平和服务质量。

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